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Der Schwarze Baumfarn wird bis zu 20m hoch. Das Innere des
Stamms ist essbar. Zum Verzehr wird der helle Kern in Scheiben
geschnitten und eingelegt oder mit Honig mariniert. Die jungen
Ansätze der Wedel kann man auch roh essen. Sie sondern ein sehr
schleimiges Sekret ab das nicht jedermanns Sache ist. Der
Geschmack ist relativ neutral und das Mark stellt eine reiche
Kohlenhydratquelle dar.
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