Spalierbäume haben in vielen Regionen eine lange Tradition. Es handelt sich um in Form gezogene Obstbäume die möglichst kompakt und geschützt an Hauswänden, Garagen oder Schuppen gehalten werden. In vielen kühleren Regionen schützen sie die Blüten vor Spätfrösten und beschleunigen die Fruchtreife durch die Wärmeabstrahlung der Wand. Vielfach werden Aprikosen/Marillen, Birnen, Pflaumen/Zwetschken in den Alpen so gepflanzt. Auch die Nashi eignet sich sehr gut als Spalierobst.

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