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Titel: Orleansbaum - Bixa orellana
Beschreibung: Der Orleansbaum ist in den Tropen weit verbreitet. Seine Samen enthalten den roten Farbstoff Bixin und Norbixin, die als Anatto bekannt sind. Der Farbstoff kommt sowohl bei Kleidung wie auch bei Lebensmittel, wie z.B. Käse zum Einsatz. Die Indianer färbten sich damit die Haut. Der Baum lässt sich auch aus den Samen vermehren.

 

Fotograf: Dominik Wieder
 

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