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Eisheiligen (auch "Eismänner" oder "gestrenge Herren" genannt) 

Zu den Eisheiligen zählen 3 (regional 5) Namenstage von Heiligen im Mai. Im Volksglauben wird nach der "kalten Sophie" mit stabilem Frühlingswetter ohne Frost gerechnet.
 
   1.  (Mamertus - 11. Mai)
2.  Pankratius - 12. Mai
3.  Servatius - 13. Mai
4.  Bonifatius - 14. Mai
5.  (Sophie - 15. Mai)


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Das Phänomen der "Eisheiligen" wird durch kräftige Kaltluftvorstöße hervorgerufen, die nach schönen milden Tagen häufig Mitte Mai auftreten. Während der Nacht kann es noch einmal zu Frösten kommen, die bereits blühende Pflanzen und empfindliche Exoten schädigen können.

Viele kälteempfindliche Pflanzen werden erst nach den Eisheiligen  in den Garten gepflanzt. Der Exotengärtner warten mit dem Ausbringen sehr empfindlicher Exoten wie Kakao, Kokosnusspalme oder Mango deshalb gerne bis nach dem Ende der Eisheiligen.

Die Kaltluftvorstöße fallen allerdings nicht immer genau auf die Eisheiligen. Manchmal treten sie einige Tage früher oder später auf, in anderen Jahren dagegen gar nicht.


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